檸檬飯

檸檬飯
材料：
有機糙米250克、
檸檬1個、
裙帶菜3條、
月桂葉4片、
肉桂粉1/3茶匙、
茴香籽1/3茶匙、
鹽油薑泥適量

做法：
1. 糙米浸透（約3-4小時）後，加水、月桂鹽、茴香籽、肉桂粉、鹽煮成飯；
2. 檸檬切出3薄片，再切成小片傘狀；其餘榨成檸汁；
3. 裙帶菜泡水約10分鐘後剪碎；
4. 飯煮好後，將檸檬汁、檸檬片、薑泥、油拌入飯內，焗一會後享用。